近日，千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”）因旗下产品被检测出微量镉以及“千禾0”商标引发的争议，受到了广泛的社会关注。针对这一系列事件，千禾味业于今日正式发表致歉声明，对消费者表达诚挚的歉意，并详细阐述了相关情况及后续改进措施。
据媒体报道，近期有第三方权威检测机构对多款宣称零添加的酱油进行了检测，其中千禾味业的“千禾御藏本酿380天酱油”也在检测之列。检测结果显示，该酱油产品中检出了微量镉。虽然检测出的镉含量远低于国家相关食品安全标准的要求，且正常食用不会对消费者健康造成直接危害，但千禾味业对此表示高度重视，并立即启动了自查程序。
经过自查，千禾味业确认其“千禾0”系列产品在生产过程中未使用任何外源添加的食品添加剂，符合公司生产工艺要求。同时，公司也严格检查了生产流程、生产设备及生产环境，以确保产品的质量和安全。对于产品中检出的微量镉，千禾味业解释称，镉广泛存在于水、土壤、各类农产品中，此次检出的微量镉来源于原料。公司使用的原材料均符合国家标准要求，且产品中的镉含量远低于相近类别食品安全标准的要求。
除了产品检出微量镉的问题外，千禾味业的“千禾0”商标也引发了争议。有网友认为，“千禾0”这一商标容易让人误解为产品为零添加，存在误导消费者的嫌疑。对此，千禾味业在致歉声明中表示，“千禾0”是公司的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，并非故意误导消费者。然而，公司也承认，由于前期与消费者沟通不到位，导致部分消费者产生了误会，对此公司深表歉意。
为了消除消费者的疑虑和担忧，千禾味业在致歉声明中作出了多项承诺。公司表示将进一步加强与消费者的沟通工作，确保信息的透明和准确，避免类似误会的再次发生。同时，公司也将持续优化生产工艺和流程，加强原材料检测和管理，确保产品的质量和安全。此外，千禾味业还计划常态化邀请消费者走进生产工厂，监督生产过程，进一步推动生产可视化进程，让消费者“生产看得见、吃得很放心”。
千禾味业在致歉声明中最后强调，公司将深刻吸取此次事件的教训，不断提升自身的产品和服务质量，以更加优质的产品和服务回馈广大消费者的信任和支持。同时，公司也感谢社会各界对千禾味业的关注和监督，表示将一如既往地秉持“以消费者为本”的原则，为消费者提供安全、健康、美味的调味品。
